【『京都名物②』名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDが教える京都の名物について】
- 翔巨 一丸
- 4月23日
- 読了時間: 4分
◯『京都名物②』名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDが教える京都の名物について
こんにちは
名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDスタッフの島田です。
本日も京都の名物についてご紹介していきます！
○鯖寿司
数ある京料理の中でもとくに有名なのが「鯖寿司」。
若狭湾では、サバがよくとれ、古くから大衆魚として親しまれていた、しかし京都まで運ぶためには2～3日ほどかかります。
そこで鯖を美味しく食べるための保存方法として、塩鯖や焼き鯖の状態で運ぶようになりました。
塩鯖を酢でしめてシャリを加えた鯖寿司は、塩鯖をさらに美味しく食べる料理のひとつとして生まれ、新鮮な魚が手に入りづらかった京都の人々にとって、魚の旨みを味わうことのでる馳走の一つになりました。
祭りといえば鯖寿しと言うほど、京を代表するハレの食として、今も昔も親しまれ続けています。
○間人（たいざ）がに
間人がに（たいざがに）は、京都北部の丹後半島、間人港で水揚げされた雄のズワイガニで、緑色のタグが付けられています。
漁場は丹後半島沖で、間人港に近いことから、その日捕獲したズワイガニをその日のうちに漁港に水揚げする日帰り操業を行っています。
そのため、新鮮さは抜群です。
鮮度がいいので、かに刺しはもちろん、寒い季節には、旨みが活きるかに鍋なども美味しくいただけます。
○京都ラーメン
京都はラーメンに関しては激戦区と呼ばれる地域があるほど、人気店が集結しています。
京都に訪れて一番最初に食べるラーメンとしておすすめなのは、京都駅から歩いていける第一旭 本店のラーメン。
質のいい醤油ベースのスープで、九条ネギにこだわりを持った、これぞ京都ラーメンを堪能できます。
○抹茶スイーツ
やはり京都といえば抹茶を使ったスイーツは外せません。
これぞ京都という上品な甘さを持った抹茶スイーツが、お茶の名産地である宇治に本店を持つ中村藤吉の抹茶ゼリィ。
店内では、抹茶アイスやあずきと合わせて提供されていますが、つるんとした食感と控えめな甘さが後を引く美味しさです。
○出町ふたばの豆大福
食べ歩きスイーツとして外せないのは、出町柳にある和菓子やさん、出町ふたばの豆大福です。
とても人気で、豆大福目当てのお客さんで、ほとんど毎日行列ができるほどです。
絶妙な塩味がつけられ、しっかりとした食感の残った赤えんどうが、上品な甘さの羽二重餅と織りなす味は、並んででも買いたくなるのが納得です。
名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDでは、ダイエットはもちろん、姿勢改善、体力向上、パフォーマンス向上など、老若男女幅広く対応させていただいております！
気になる方は、名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDをチェックしてください！
名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDでお待ちしております！
名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDで一緒にトレーニングをして理想の体を手に入れましょう。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
名古屋市栄、久屋大通のパーソナルジムNAKEDで皆様にお会いできるのを楽しみにしています。
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