【『熊本名物②』名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDが教える熊本県の名物について】
- 翔巨 一丸
- 6月13日
- 読了時間: 4分
◯『熊本名物②』名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDが教える熊本県の名物について
こんにちは
名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDスタッフの島田です。
本日も熊本県の名物についてご紹介していきます！
〇高菜
熊本県の高菜は「阿蘇高菜」と呼ばれ、阿蘇の寒冷な気候と火山灰の大地が育む伝統野菜です。食卓でもお土産品としてもお馴染みの「高菜漬け」で食べられるのが一般的。漬物そのままだけでなく、おにぎりやチャーハン、餃子の具、総菜パン、パスタなどさまざまな料理で楽しめます。
特に、古漬けを細かく刻んで油で炒めて唐辛子を加えたものをご飯に混ぜる「高菜飯」は郷土料理としても親しまれています。
〇だご汁
「だご汁」は熊本県の家庭の味として愛される郷土料理。「だご」は団子のことで、小麦粉を練ったものを肉類や季節の野菜と出汁に入れ、味噌や醤油仕立てでいただきます。すいとんなどにも似ていますが、野菜の旨味と出汁の風味の中にあるもちもちとした食感の「だご」は独特な味わい。
ボリューム満点でほっとする味わいですが、地域や家庭によって材料やつくり方が違うので、バラエティーに富んでいるのも魅力の一つです。
〇車海老
車海老は熊本県を代表する特産品です。
特に天草市で採れる天然の車海老は、身も大きめで味もよく、全国的にも知られる水産物ブランド。縞模様が美しい引き締まった車海老はその甘さと弾力をより感じられます。
焼いても煮てもおいしく食べられます。
〇デコポン
「デコポン」は熊本県が生産量1位の、「清見（きよみ）」と「ポンカン」を掛け合わせてできた柑橘です。上部がこぶのように盛り上がっているユニークな見た目をしています。外皮はごつごつしていますが剝きやすく、薄皮もやわらかく種もほとんどないので食べやすく、甘みと酸味のバランスが良いことから人気のある果物です。
ビタミンCをはじめとする栄養素が多いのもうれしいポイントです。
名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDでは、ダイエットはもちろん、姿勢改善、体力向上、パフォーマンス向上など、老若男女幅広く対応させていただいております！
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
名古屋市栄、久屋大通のパーソナルジムNAKEDで皆様にお会いできるのを楽しみにしています。
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