◯『福島名物②』名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDが教える福島の名物について
こんにちは
名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDスタッフの島田です。
本日も福島県のグルメをご紹介していきます！
○こづゆ
「こづゆ」は福島県会津地方の郷土料理。会津のごちそう料理として生まれたお吸い物で、現在でも正月や婚礼などハレの日に振る舞われます。
貝柱で出汁をとり薄味に仕立てるのが特徴で、具材は豆麩（まめぶ）、人参、椎茸、里芋、銀杏、きくらげ、糸こんにゃくなど具だくさん。
さっぱりとしながらも、海と山のうまみがたっぷり溶け出した繊細な味わいです。
○国見バーガー
国見町のご当地グルメ「国見バーガー」は、サバの味噌煮をサンドしたユニークなバーガーです。商工会青年部が、街を活性化させるために考案しました。地元の佐久間商店で販売されているサバの味噌煮を使用し、トマトとレタスなどの具をプラスしてあります。サバの味噌煮とバンズが、予想以上に合うと評判です！
○ねぎそば
福島県南部にある「大内宿」は、江戸時代の宿場町の風景が残る人気の観光スポット。その大内宿で名物となっているのが、「ねぎそば」です。ねぎ一本をお箸の代わりに使い、辛味大根の汁をつけて食べるという斬新なおそば。だし汁などはかかっておらず、ねぎをかじりながらいただきます。
会津藩の藩主であった保科正之が、信州高遠藩から持ち込んだのがはじまりとされる、ねぎそば。大内宿では、茅葺などの和の風情漂う店舗で、お店ごとにオリジナリティあふれるねぎそばが楽しめます。
○川俣シャモ
「川俣シャモ」は福島県の川俣町で育てられる地鶏。脂身が少ないながらも濃厚でコクのある味わいと、硬すぎず柔らかすぎない適度な弾力の肉質が特徴で、鶏肉本来の旨味がしっかり楽しめます。その品質の高さは全国の有名店からも高い評価を受けるほど。
「田舎ならではの最高の食材で心と身体を養ってほしい」というおもてなしの心が産んだ、福島県が誇るブランド地鶏です。
○ソースカツ丼
「ソースカツ丼」は、大正～昭和期までその歴史を遡る、会津のご当地グルメ。会津若松地方で「カツ丼」と言えば、「ソースカツ丼」というほど、地元で親しまれています。
ロース肉やヒレ肉を使用したソースカツに、たっぷりのキャベツをトッピングしてあり、見た目も味もボリューム感も十分！熱々のご飯×ソースカツ×シャキシャキのキャベツという、なんとも食欲をそそる鉄板の組み合わせです。
○桃
福島県は全国でも有数の「桃」の産地。収穫前に太陽の光をたっぷり浴びた赤々とした桃は、甘さがぎゅっと詰まってとってもジューシー。県で生産の半分を占める「あかつき」をはじめ多数の品種を生産しているので、旬が7月～9月までと長いのも福島の桃の特徴。
フレッシュな桃をそのまま食べるのはもちろん、旬の桃を使ったスイーツも人気でおすすめです。
○クリームボックス
「クリームボックス」は、福島県では不動の人気を誇る定番おやつ。
厚切りのソフトな食パンと、その上にたっぷり塗られたなめらかな口あたりのミルククリームがなんともクセになるおいしさで、最近はテレビなどでも紹介される機会の多い注目グルメです。
現在は県内の様々なベーカリーで趣向をこらしたクリームボックスを楽しむことができます。
名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDでは、ダイエットはもちろん、姿勢改善、体力向上、パフォーマンス向上など、老若男女幅広く対応させていただいております！
気になる方は、名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDをチェックしてください！
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
名古屋市栄、久屋大通のパーソナルジムNAKEDで皆様にお会いできるのを楽しみにしています。
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