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【『秋の旬』野菜①名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDが教える旬の野菜】

◯『秋の旬』野菜①名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDが教える旬の野菜





こんにちは


名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDスタッフの島田です。


本日は秋の旬の野菜を紹介していきます!



秋が美味しい!旬のお野菜9選


秋はとにかく美味しい野菜がたくさん食べられる季節!


年中食べられる野菜も多いけど、旬には特別美味しく食べられる野菜もたくさんあります。


まずは、秋の食材の中で、秋に旬を迎えるお野菜を9つ紹介していくよ!


1.かぼちゃ



かぼちゃはハロウィンのイメージもあるけど、秋にとても美味しいお野菜の一つ!


かぼちゃの旬は9月から11月で、北海道で多く収穫されているよ。

固くて切るのが大変だけど、火を入れると甘くてほくほくして美味しいお野菜。


煮つけにしても美味しいけど、コロッケや天ぷら、その他にはスープにしてもとっても甘くて美味しいよ!


また、かぼちゃの甘さを利用したスイーツも美味!


かぼちゃのプリンやケーキ、パンプキンパイなどで食べるのもおすすめです。





2.さつまいも


秋といえば、さつまいもが思い浮かぶ人も多いはず!


さつまいもの旬の季節も9月から11月頃で、かぼちゃと同じく、ほくほくでとっても甘いので、ご飯のおかずだけじゃなく、スイーツとしてもよく使われていますね。


さつまいもは品種も多くて、ほくほくとして一般的によく食べられている紅あずまは、お料理にもよく使われている品種。


一方で、ねっとりとしてとにかく甘みがすごいのが安納芋などの品種。


この品種はそのまま焼きいもで食べても、とっても甘くて美味しいよ!


あと、さつまいもはおかずとしても優秀。


定番の天ぷらやさつまいもご飯、煮物、バター炒めなど、子供にも人気のあるレシピがたくさん作れるます。


もちろん、スイートポテトや大学いもなどスイーツにも使えるので、秋の美味しいさつまいもを色んな形で食べてみよう!





3.じゃがいも


じゃがいもは年中使うので「いつが旬なの?」と思う人も多いですね!


実はじゃがいもには5月から6月と、10月から2月の2回旬の時期があるんだよ~。


春の時期に収穫されるものは「新じゃが」と呼ばれているよ。


じゃがいもは「男爵いも」と「メークイン」の品種が有名!

男爵イモは崩れやすいので、ポテトサラダやコロッケに向いている!


一方でメークインは荷崩れしにくいので、おでんや肉じゃが、揚げ物などにして食べるのがおすすめ!



4.まいたけ


まいたけもスーパーで年中売られているけど、北海道や東北でしかとれない天然のまいたけの旬は10月から12月ごろ。


天然のまいたけはとても高価なので、あまりお店で見かけることはないです!


スーバーで売られているまいたけは栽培されているもので、新潟県でもっとも多く出荷されています。


まいたけは香りもうまみも強く、色んな料理に合わせることができるお野菜。


天ぷらでもいいし、炒め物や炊き込みご飯、シチューなど、和洋どちらの料理にも合うので、他のきのこ類と合わせて、たくさん味わってみてください!



名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDでは、ダイエットはもちろん、姿勢改善、体力向上、パフォーマンス向上など、老若男女幅広く対応させていただいております!


気になる方は、名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDをチェックしてください!


名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDでお待ちしております!



名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDで一緒にトレーニングをして理想の体を手に入れましょう。


最後まで読んでいただきありがとうございます。

名古屋市栄、久屋大通のパーソナルジムNAKEDで皆様にお会いできるのを楽しみにしています。

 

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