◯『秋の旬』野菜①名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDが教える旬の野菜
こんにちは
名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDスタッフの島田です。
本日は秋の旬の野菜を紹介していきます！
秋が美味しい！旬のお野菜9選
秋はとにかく美味しい野菜がたくさん食べられる季節！
年中食べられる野菜も多いけど、旬には特別美味しく食べられる野菜もたくさんあります。
まずは、秋の食材の中で、秋に旬を迎えるお野菜を9つ紹介していくよ！
1.かぼちゃ
かぼちゃはハロウィンのイメージもあるけど、秋にとても美味しいお野菜の一つ！
かぼちゃの旬は9月から11月で、北海道で多く収穫されているよ。
固くて切るのが大変だけど、火を入れると甘くてほくほくして美味しいお野菜。
煮つけにしても美味しいけど、コロッケや天ぷら、その他にはスープにしてもとっても甘くて美味しいよ！
また、かぼちゃの甘さを利用したスイーツも美味！
かぼちゃのプリンやケーキ、パンプキンパイなどで食べるのもおすすめです。
2.さつまいも
秋といえば、さつまいもが思い浮かぶ人も多いはず！
さつまいもの旬の季節も9月から11月頃で、かぼちゃと同じく、ほくほくでとっても甘いので、ご飯のおかずだけじゃなく、スイーツとしてもよく使われていますね。
さつまいもは品種も多くて、ほくほくとして一般的によく食べられている紅あずまは、お料理にもよく使われている品種。
一方で、ねっとりとしてとにかく甘みがすごいのが安納芋などの品種。
この品種はそのまま焼きいもで食べても、とっても甘くて美味しいよ！
あと、さつまいもはおかずとしても優秀。
定番の天ぷらやさつまいもご飯、煮物、バター炒めなど、子供にも人気のあるレシピがたくさん作れるます。
もちろん、スイートポテトや大学いもなどスイーツにも使えるので、秋の美味しいさつまいもを色んな形で食べてみよう！
3.じゃがいも
じゃがいもは年中使うので「いつが旬なの？」と思う人も多いですね！
実はじゃがいもには5月から6月と、10月から2月の2回旬の時期があるんだよ～。
春の時期に収穫されるものは「新じゃが」と呼ばれているよ。
じゃがいもは「男爵いも」と「メークイン」の品種が有名！
男爵イモは崩れやすいので、ポテトサラダやコロッケに向いている！
一方でメークインは荷崩れしにくいので、おでんや肉じゃが、揚げ物などにして食べるのがおすすめ！
4.まいたけ
まいたけもスーパーで年中売られているけど、北海道や東北でしかとれない天然のまいたけの旬は10月から12月ごろ。
天然のまいたけはとても高価なので、あまりお店で見かけることはないです！
スーバーで売られているまいたけは栽培されているもので、新潟県でもっとも多く出荷されています。
まいたけは香りもうまみも強く、色んな料理に合わせることができるお野菜。
天ぷらでもいいし、炒め物や炊き込みご飯、シチューなど、和洋どちらの料理にも合うので、他のきのこ類と合わせて、たくさん味わってみてください！
名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDでは、ダイエットはもちろん、姿勢改善、体力向上、パフォーマンス向上など、老若男女幅広く対応させていただいております！
気になる方は、名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDをチェックしてください！
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名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDで一緒にトレーニングをして理想の体を手に入れましょう。
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