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【『群馬名物①』名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDが教える群馬の名物について】

◯『群馬名物①』名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDが教える群馬の名物について




こんにちは


名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDスタッフの島田です。


本日は群馬県の名物についてご紹介していきます!




○幅広麺の食感がクセになる!「ひもかわうどん」



ひもかわうどんは、群馬県桐生市の名物として知られる独特の麺料理です。その最大の特徴は、驚くほど幅広い麺で、お店によっては10センチを超える幅のものもあります。麺は薄く伸ばされており、強いコシとつるんとした喉ごしが特徴で、その独特の食感がやみつきになると言われています。一般的な食べ方は、きれいに折りたたまれた麺をつけ汁につけて食べるスタイルですが、カレーやごまだれなど、店舗によって様々なアレンジが施されています。ひもかわうどんの起源については、愛知県の「芋川うどん」が訛って名付けられたという説があり、きしめんのルーツとも言われています。




○パスタの街で味わう絶品イタリアン「高崎パスタ」


高崎市は「パスタの街」として知られ、人口当たりのパスタ店舗数が全国的にも多いことで有名です。この独特な食文化は、群馬県が全国有数の小麦の産地であることに由来しています。高崎パスタの特徴は、そのボリューム感にあり、Mサイズで200g、Lサイズになると300gを超えることもあるほどです。地元で人気の店「スパゲティー専科はらっぱ」や「シャンゴ」などでは、オリジナリティ溢れるメニューを提供しており、トンカツの乗った「シャンゴ風スパゲッティ」やスープパスタなど、高崎独自のパスタ文化を楽しむことができます。毎年11月頃には「キングオブパスタ」というイベントが開催され、地元産の食材を使った自慢のメニューが競い合います。





○とろける旨味の王道ブランド牛「上州牛」


上州牛は、群馬県で生産される高品質な牛肉のブランドです。この牛肉は、群馬県内で飼育され、県の食肉卸売市場で取引される黒毛和種や交雑種のうち、肉質等級が「上」以上のものを指します。上州牛の特徴は、自然豊かな環境で育てられることによる引き締まった赤身と、適度な脂肪のバランスにあります。専用の飼料と高度な肥育技術により、脂質の風味と赤身の味わいが絶妙に調和し、口の中でとろけるような食感を楽しむことができます。すき焼きやしゃぶしゃぶ、焼肉やステーキなど、様々な調理法で楽しめる上州牛は、群馬県の誇るブランド牛として、地元はもちろん、東京などの消費地でも古くから親しまれています。





○赤城山麓育ちの絶品和牛「赤城牛」


赤城牛は、群馬県の赤城山麓地方で育てられる高品質なブランド牛です。清らかな水、澄んだ空気、豊かな自然環境の中で、牧場の人々の愛情を受けて育てられています。赤城牛の特徴は、うまみのもとであるアミノ酸を多く含んだ赤身の美味しさにあり、きめ細かな脂と濃厚な風味を併せ持っています。生産者グループは、エサの内容やストレスフリーの飼育環境に細心の注意を払い、約3年半かけて大切に育てています。海外では「UMAMI WAGYU」というブランド名で展開されており、ミシュラン認定レストランのトップシェフにも高く評価されています。赤城牛は、コストパフォーマンスの高い国産牛として知られ、すき焼きやステーキなど様々な料理で楽しむことができます。





○群馬のソウルフード!香ばしい「焼きまんじゅう」


焼きまんじゅうは、群馬県を代表するソウルフードとして広く親しまれています。この郷土料理は、小麦粉で作られたまんじゅうを串に刺し、甘辛い味噌だれを塗って焼き上げたものです。江戸時代末期から食べられてきた歴史ある料理で、群馬県内の多くの地域で販売されています。焼きまんじゅうの特徴は、ふっくらとした生地と香ばしい味噌だれの組み合わせにあり、その独特の味わいは地元の人々に愛され続けています。多くの専門店が存在し、1串150〜200円程度で手軽に楽しめることも人気の理由です。観光客向けの目玉商品としても注目を集めており、群馬県を訪れた際には是非とも味わっていただきたい名物料理の一つです。






名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDでは、ダイエットはもちろん、姿勢改善、体力向上、パフォーマンス向上など、老若男女幅広く対応させていただいております!


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最後まで読んでいただきありがとうございます。

名古屋市栄、久屋大通のパーソナルジムNAKEDで皆様にお会いできるのを楽しみにしています。

 

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