【『鳥取名物①』名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDが教える鳥取県の名物について】
- 翔巨 一丸
- 4月26日
- 読了時間: 5分
◯『鳥取名物①』名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDが教える鳥取県の名物について
こんにちは
名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDスタッフの島田です。
本日は鳥取県の名物についてご紹介していきます！
○かに
鳥取県の賀露港（鳥取港）で水揚げされた、甲羅が11cm以上の松葉がにはブランドがにとして出荷されます。
白地に赤で「とっとり松葉がに」と印字されたタグが付けられています。
松葉がには、殻がとても硬く、ハサミの部分が太いという特徴を持ちます。
新鮮な松葉がには火を通すのがもったいないので、かに刺しにして食べたいものです。プリプリの食感がたまりません。
○海鮮丼
かつては漁獲量日本一を誇るなど、有名な港町として知られる鳥取県境港市。
日本海で育った新鮮な海の幸が水揚げされますが、それを一番美味しく贅沢に楽しめるグルメが海鮮丼です。
○モサエビ
数ある海の幸の中でも、鳥取でしか味わえない幻の食材として知られるのが、モサエビです。
モサエビとは、クロザコエビの鳥取県内での呼び名。鮮度が落ちるのが早く、なかなか鳥取以外の地方に出回らないようです。
モサエビの魅力は、甘エビをも上回ると称される甘み。塩焼きで食べてもよし、刺身で食べてもよし！
○梨
鳥取県といえば梨。
梨といえば鳥取県。と言われるほど有名な梨。
特に二十世紀梨は、明治37年に千葉県から導入されて以来、100年以上栽培される歴史ある代表品種となっています。
二十世紀梨はジューシーで、酸味と甘さのバランスのとれた爽やかな味。そしてシャキシャキとした食感が特徴です。
その他にも、上品な味わいの鳥取限定「なつひめ」をはじめ、「新甘泉」「夏そよか」「秋栄」など様々な品種が収穫されます。
また鳥取県倉吉市には、日本で唯一の梨をテーマとした博物館「なしっこ館」があり、一年を通じて三種類の梨食べ比べができるほか、梨に関するさまざまな情報を発信しています。
○鳥取牛骨ラーメン
「鳥取牛骨ラーメン」は全国的にも珍しい牛骨スープを使ったラーメン。
この珍しいラーメンを日頃食べていることに地元民は気付いておらず、地元のソウルフードとも呼ばれ、親しまれているB級グルメです。
スープは牛骨特有の甘く香ばしい風味があり、まろやかな味わいが特徴です。味は醤油や塩がベースです。
スープによく絡むちぢれ麺と相性が良く、もやしやメンマ、ネギなどのシンプルな具材。
トッピングにかまぼこが多く用いられるという特徴もあります。
○鯖寿司
鯖寿司といえば京料理のひとつとして知られますが、鳥取の鯖寿司もTVなどで紹介されるなど有名です。
JR米子駅構内で鯖寿司の販売店を直営している米吾は、明治35年に旅館業から米子駅での駅弁の製造販売へ転じた老舗。
駅弁屋としての歴史は100年ほどですが、看板商品であるさば寿司の歴史は、江戸時代中期にあたる300年も前に遡ります。
しっとりと口当たりの良い黒昆布に包まれた米吾の「吾左衛門鮓・鯖寿司」は、まろやかな酢飯の上に厚みのある鯖が乗せられており、上品な味わいを楽しむことができます。
名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDでは、ダイエットはもちろん、姿勢改善、体力向上、パフォーマンス向上など、老若男女幅広く対応させていただいております！
気になる方は、名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDをチェックしてください！
名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDでお待ちしております！
名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDで一緒にトレーニングをして理想の体を手に入れましょう。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
名古屋市栄、久屋大通のパーソナルジムNAKEDで皆様にお会いできるのを楽しみにしています。
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