【『イタリア名物②』名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDが教えるイタリアの名物について】
- 翔巨 一丸
- 7月15日
- 読了時間: 5分
◯『イタリア名物②』名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDが教えるイタリアの名物について
こんにちは
名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDスタッフの島田です。
本日もイタリアの名物についてご紹介していきます！
○フォカッチャ
古代ローマ時代から愛されるモチモチとした食感が魅力のパン
イタリアで最も古いパンのひとつとされ、その歴史は古代ローマ時代にまでさかのぼります。小麦粉、オリーブオイル、塩といったシンプルな食材で作られており、地域ごとに種類やレシピが異なります。現代ではチーズ、肉、野菜などさまざまな食材が使用され、バリエーションも豊か。焼き上げる前の生地にくぼみをつけるのが特徴で、モチモチとした食感が魅力です。さらにフルーツや砂糖を使用した甘いデザートのようなフォカッチャも人気があります。
○ブルスケッタ
カリッと食感も楽しいイタリア料理のアンティパスト
カリッと焼いたバゲットにニンニクを擦り込み、オリーブオイルやこしょうなどで味をつけたイタリア料理のアンティパスト（前菜）。トマトをトッピングするのが一般的ですが、アンチョビやスモークサーモンなどの魚介類、生ハムやサラミなどの肉類をのせたものなど、地域やお店によってさまざまなアレンジがあります。また夏にはフレッシュバジル、冬にはチーズやきのこなど、季節ごとに旬の食材が使用されるのも魅力のひとつです。
○オッソブーコ
仔牛のすね肉を香味野菜で煮込んだミラノの郷土料理
仔牛のすね肉（骨付き）を香味野菜やブロード（出汁）でじっくりと煮込んだミラノの郷土料理。ナイフがいらないほどホロホロに軟らかくなったお肉は、口に入れると溶けるような食感が楽しめます。付け合わせにはさまざまな種類がありますが、サフラン・リゾットが定番です。料理名にあるオッソとはイタリア語で「骨」を意味します。骨の中にある髄の部分も旨味が凝縮されており、小さなスプーンなどですくって味わうのが通の楽しみ方です。
○ビステッカ
みんなでシェアして食べたい！ボリューム満点の特大ステーキ
ボリューム満点の特大ステーキはフィレンツェを代表する肉料理で、一般的にシェアして食べるのがおすすめです。表面を炭火でこんがり焼き、中はレアに仕上げることで、軟らかな食感を最大限に引き出しています。また素材の旨味を大切にするため、味付けはオリーブオイルと塩のみというシンプルさ。そしてこの料理に欠かせないのが赤ワインです。ワインの酸味がビステッカの旨味をさらに引き立て、至福のひとときを演出してくれます。
○トリッパ
牛の胃袋を煮込んだ、フィレンツェを代表する家庭料理
牛の胃袋「ハチノス」をトマトや香草とともに軟らかくなるまでじっくりと煮込んだ、フィレンツェの代表的な家庭料理です。独特の食感が楽しく、寒い季節には体を温めるのにぴったりの一品です。この料理にはパルメザンチーズをたっぷりとふりかけることが多く、チーズのコクがトリッパの旨味を一層引き立ててくれます。また赤ワインと一緒に楽しむことで、料理の味がさらに深まり、フィレンツェの伝統と文化をより感じられるでしょう。
○インボルティーニ
食材を巻いて調理するバリエーション豊かな家庭料理
イタリア語で「巻く」という意味を持つインボルティーニ。肉や野菜にお好みの食材を巻いて煮込んだり焼いたりする料理のことで、レストランや家庭でよく見かけます。シンプルな味付けで、素材本来のおいしさを存分に楽しめるのが魅力です。薄切りにした牛肉にハムやチーズを巻いてトマトソースで煮込んだものや、薄切りのナスやズッキーニなどの野菜を使ったインボルティーニなど、さまざまなバリエーションがあります。
名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDでは、ダイエットはもちろん、姿勢改善、体力向上、パフォーマンス向上など、老若男女幅広く対応させていただいております！
気になる方は、名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDをチェックしてください！
名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDでお待ちしております！
名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDで一緒にトレーニングをして理想の体を手に入れましょう。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
名古屋市栄、久屋大通のパーソナルジムNAKEDで皆様にお会いできるのを楽しみにしています。
NAKED THE FITNESS
〒461-0001 愛知県名古屋市東区泉
１丁目２３−１ ボイスビル 4F
久屋大通駅1A出口徒歩1分
栄駅徒歩5分
インスタはこちら↓
アクセス
地下鉄桜通線
名古屋駅→久屋大通駅
地下鉄名城線
栄駅→久屋大通駅
久屋大通駅1A出口徒歩1分
栄駅徒歩5分
名古屋、栄、久屋大通パーソナルジム
NAKEDは駅から近いところにあります。
ホームページ
スタッフ
一丸翔巨
【メッセージ】
私は野球でキャッチャーをしていました。女房役と言われるポジションです。トレーナーも主役ではなく女房役です。
人の良さを引き出し、それを伸ばすことが得意ですし大好きです。
あなたが気付いていない良さを引き出し、あなたの人生を必ず輝かせます。
中村友洋
【メッセージ】 今までトレーナーや病院勤務で運動選手や一般の方の目標や夢のお手伝いをしてきました！皆様の喜びが私の喜びとなります！！ダイエットはもちろん、姿勢を良くしたい、動ける体になりたい等の要望もお聞かせください。全力であなたの目標のサポートをさせていただきます！！
島田向平
【メッセージ】
パーソナルトレーナーとして、お客様のなりたい身体や目標を叶え、お悩みを解決するのはもちろん、見た目だけでなく、心も鍛えて、お客様の人生が楽しく幸せになれるよう全力でサポートさせていただきます！
自信の身体もトレーニングを通して鍛えています。
DRAFTJS_BLOCK_KEY:45b4l
コメント