【『ベトナム名物②』名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDが教えるベトナムの名物について】
- 翔巨 一丸
- 3 日前
- 読了時間: 5分
◯『ベトナム名物②』名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDが教えるベトナムの名物について
こんにちは
名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDスタッフの島田です。
本日もベトナムの名物についてご紹介していきます！
○チャーゾー
パリパリの衣に旨味ぎっしり！ベトナム風揚げ春巻きの定番
チャーゾーは、ライスペーパーで具材を包んで揚げた、ベトナム南部の伝統的な春巻きです。外はパリパリの食感で、中からはジューシーな肉汁があふれ出します。豚ひき肉とエビの旨味に、にんじんや玉ねぎの甘み、春雨やきくらげの食感が加わった具材は、一口でとりこになるおいしさ。新鮮なレタスとハーブで包んで食べれば、サクサクの食感と爽やかな香りが織りなす、奥深い味わいを楽しめます。屋台からレストランまで、さまざまな場所で食べられます。
○チャオガー
しょうが香る優しい味わい！ベトナム伝統の鶏肉入りお粥
チャオガーは、鶏の旨味がたっぷり溶け込んだベトナムのお粥です。ジャスミンライスをじっくり煮込んで作るなめらかな食感が特徴で、やわらかくほぐした鶏肉の優しい味わいが体に染み渡ります。しょうがの爽やかな香りと、ナンプラーのコクが絶妙なバランス。トッピングの香菜が爽やかなアクセントを添えます。揚げパンのクアイを添えて食べるのが定番で、消化の良い軽食として親しまれています。体調が優れないときにも、心も体も温まる一品です。
○チェー
豆と果物のハーモニー！ベトナムの伝統的スイーツ
チェーは、さまざまな食材を組み合わせた、ベトナムの伝統的なデザートです。緑豆や小豆の優しい甘みに、マンゴーやドラゴンフルーツのフレッシュな味わいが加わります。ゼリーや寒天、タピオカのさまざまな食感も楽しめるのが特徴。ココナツミルクのまろやかさと、豆のほのかな塩味が織りなす深い味わいは、暑い季節にぴったりです。冷たいチェーには氷が加えられ、温かいチェーは寒い季節の癒やしとなります。
○ボーコー
スパイス香る本格煮込み！ベトナム風ビーフシチュー
ボーコーは、牛肉の旨味とスパイスの香りが溶け込んだベトナムの伝統的な煮込み料理です。八角とシナモン、レモングラスが織りなす芳醇な香りが特徴で、さらっとしたスープに深い味わいが凝縮。ホロホロとやわらかい牛肉とにんじん、玉ねぎの甘みが絶妙なバランス。ヌクマムを加えることで、さらに深みのある味わいに。バジルやコリアンダーを添えて食べれば、爽やかな香りとともに楽しめる朝食の定番メニューです。
○ケムズア
殻まるごとココナツアイス！ベトナム発の贅沢スイーツ
ケムズアは、ココナツの実をそのまま器に使った、ホーチミン名物のアイスクリームです。ココナツミルクをベースにしたなめらかなアイスは、自然な甘さと芳醇な香りが特徴。くり抜いたココナツの殻に詰められたアイスは、見た目も涼しげで食欲をそそります。フルーツやナッツをトッピングすることで、より一層豊かな味わいを楽しめます。ココナツの香りと自然な甘みが溶け合う、暑い季節にぴったりの絶品デザートです。
名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDでは、ダイエットはもちろん、姿勢改善、体力向上、パフォーマンス向上など、老若男女幅広く対応させていただいております！
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
名古屋市栄、久屋大通のパーソナルジムNAKEDで皆様にお会いできるのを楽しみにしています。
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