◯『二日酔いになった時』名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDが教える二日酔いに効く食べ物
こんにちは
名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDスタッフの島田です。
本日は、二日酔いに効く食べ物についてお話ししていきます！
二日酔いに効く食べ物
二日酔いに効く食べ物
二日酔いになったら、解消に役立つとされている栄養素の摂取がおすすめです。
この章では、二日酔いに効くとされている食べ物を紹介します。
入手や保管がしやすい食べ物も紹介しますので、ぜひ参考にしてください。
あさり・しじみの味噌汁
定番のあさり・しじみの味噌汁はさっぱりとした味わいで、二日酔いでも食べやすいメニューです。
あさり・しじみにはアミノ酸・ミネラル・タウリン・鉄分などが含まれており、とくにタウリンは、アルコール分解に必要な酵素の手助けをしてくれます。
また、しじみにはオルニチンも含まれています。
オルチニンは、肝臓によるアセトアルデヒドの分解を助けてくれるだけでなく、血液中に残った毒素を分解する働きを持つ成分です。
二日酔い予防のためには、あさりやしじみの味噌汁を飲酒前に飲んでおくと、より効果を発揮します。
納豆・豆腐・枝豆
納豆・豆腐・枝豆などの大豆製品には、肝臓の働きをサポートするタンパク質が豊富に含まれています。
あっさりした豆腐料理などは、二日酔いの朝でも胃腸に負担をかけません。
豆腐や枝豆は、飲酒時のおつまみにもおすすめです。
また、大豆製品にはビタミンB群が豊富に含まれており、飲みすぎた場合に不足しがちなビタミンB1も摂取できます。
ビタミンB1が不足すると、ごはんやパンなどを口にしても、糖質をうまくエネルギーに変えられません。
大豆製品は、二日酔いのときだけでなく、日頃から意識して摂りたい栄養素も含まれている健康的な食品です。
玄米や胚芽米
玄米や胚芽米などの未精製の穀物にもビタミンB1が多く含まれます。
炊いてそのまま食べてもよいですが、お茶漬けにして食べるのもおすすめです。
また、飲酒をすると「アルコール性低血糖」と呼ばれる状態になりやすく、血糖値が下がりがちです。
飲酒後に炭水化物を食べたくなるのは、このアルコール性低血糖の影響とされています。
玄米や胚芽米で炭水化物を補給すれば、低血糖を解消し、体のだるさをいくぶん軽減できます。
ただし、玄米は白米に比べて消化に時間がかかるので、胃腸の調子もよくない場合は白米のおかゆやあっさりしたパン・麺類などにしてもよいでしょう。
カレー
カレーには、二日酔い予防で有名なウコン（ターメリック）が含まれます。
ウコンの特徴的な成分であるクルクミンは、植物特有の成分であるポリフェノールの一種です。
ポリフェノールの抗酸化作用により、アルコールの代謝能力を高めると考えられています。
ただし、香辛料が多く含まれているカレーは胃腸にとって刺激となるため、辛すぎないものを選ぶとよいでしょう。
鶏肉・魚・卵
鶏肉・魚・卵は、大豆製品と同様にタンパク質が豊富で、肝臓の働きをサポートします。
どの食材も幅広い調理法があるため、胃の負担にならない方法で食べましょう。
とくに、卵はほかのタンパク質豊富な食品よりも消化・吸収に優れています。
二日酔いの日の朝ごはんにしたり、飲酒中のおつまみとしたりするのもおすすめです。
柿
柿には渋み成分のタンニンが含まれ、胃腸内の有害物質を排出してくれます。
栄養価も高く、二日酔いの際に摂取したいビタミンCやB群が豊富で、果糖などの糖分は飲酒後に起こる低血糖の解消にも役立ちます。
なお、一度に柿を食べ過ぎて多量のタンニンを摂取すると、胃石の原因になる可能性があります。
一度に食べる量は1個から2個程度にしておきましょう。
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