【『韓国名物②』名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDが教える韓国の名物について】
- 翔巨 一丸
- 3 日前
- 読了時間: 4分
◯『韓国名物②』名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDが教える韓国の名物について
こんにちは
名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDスタッフの島田です。
本日も韓国の名物についてご紹介していきます！
○冷麺
清涼感と辛味、絶妙なハーモニーが楽しめる韓国冷麺
汗ばむ季節におすすめの冷たい麺料理には、主に2種類あります。1種類目は、そば粉などを使用した香り高い麺に牛肉で出汁を取ったスープが特徴の平壌冷麺（水冷麺）です。2種類目は、ジャガイモやサツマイモなどのでんぷんを使用したコシのある麺にコチュジャンや唐辛子などを混ぜた咸興冷麺（ビビン冷麺）です。きゅうりやゆで卵などをトッピングし、食べる前に長い麺をハサミでざっくりと切っていただきます。
○ソルロンタン
自分好みの味に調整しながら食べる、牛の旨味が凝縮されたスープ
牛の骨、足、頭、内臓などを長時間煮込んで、塩で味付けしたスープです。白濁色のスープは牛の旨味が凝縮され、コクがありながら後味はあっさりとしているのが特徴です。素朴で優しい味わいのソルロンタンは、キムチや調味料を加えて自分好みに味を調整しながら食べます。白米とセットで提供されることが多く、満腹感が得られる一品です。老舗店から24時間営業のチェーン店まで、さまざまなお店で楽しめます。
○カルグクス
滑らかな喉越しの手打ち麺をあっさりスープで楽しむ一品
小麦粉を原料とした手打ちの平たい麺は、滑らかな喉越しが特徴で、あっさりとしたスープと一緒にいただきます。スープは鶏肉、牛肉、魚介類で取った出汁を使用しており、シンプルながら深い味わいが魅力です。スープが体を温めてくれるため、観光で歩き疲れた後の一杯としてもぴったりです。地域やお店によってトッピングの具材が異なり、豊富な味のバリエーションが楽しめます。キムチや薬味で辛さをプラスするのもおすすめ。
○チュクミ
一度食べたらやみつき！プリプリ食感のイイダコ料理
チュクミとはイイダコのこと。生のイイダコをタレに漬け込み、キャベツ、ネギ、ニンニクなどと一緒に煮込んだ料理です。唐辛子やコチュジャンなどを加えた真っ赤なタレがおいしさの秘訣。辛いものが苦手な場合は、辛さが調節できるか確認してみましょう。チュクミはそのまま食べてもおいしいですが、エゴマで巻いて食べるのもおすすめ。プリプリとした食感のイイダコは、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。
○チキン
冷えたビールとの相性は抜群！多彩なメニューがそろう韓国チキン
韓国は「チキン大国」と呼ばれるほど、チキンの消費量が非常に多く、街のいたるところにチキン店があります。ザクザクとした食感のフライドチキン、特製の甘辛いタレがかかったヤンニョムチキンなど多彩なメニューがそろっています。チーズ、ニンニク、ハニーソースなどバラエティー豊かな味付けも魅力があり、さまざまな味を食べ比べてみるのもおすすめ。またチキンのお供には、ビールが定番。熱々のチキンと冷えたビールの組み合わせは最高です。
名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDでは、ダイエットはもちろん、姿勢改善、体力向上、パフォーマンス向上など、老若男女幅広く対応させていただいております！
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
名古屋市栄、久屋大通のパーソナルジムNAKEDで皆様にお会いできるのを楽しみにしています。
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