◯『ビタミンC』名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDが教えるビタミンCについて
こんにちは
名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDスタッフの島田です。
本日は、ビタミンCについてお話ししていきます！
ビタミンCとは？
ビタミンＣは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
体内では合成できない成分なので、食事から摂取する必要があります。
ストレス社会で頑張る方や外出が多い方、よくたばこを吸う方や美容や健康のための食事をしたい方は積極的に摂取するように心がけましょう。
ビタミンCの1日摂取量は成人男女で100mg／日が推奨されています。
また妊娠中や授乳中にはビタミンCの必要量が増すため、妊娠中では＋10mg／日、授乳中は＋45mg／日が推奨されています。令和元年「国民健康・栄養調査」の結果より、成人男女のビタミンC摂取量は62mg／日で、食事から不足しがちなので積極的に摂取しましょう。
ビタミンCは不足すると毛細血管が弱くなって出血を引き起こし、貧血のような症状や歯茎の出血、無力感などの症状が現れる壊血病を引き起こす危険性もあります。
ビタミンCが多い食べ物ってどんな食材？
ビタミンCはさまざまな食品に含まれている栄養素です。中でもビタミンCが多い食べ物とは、いったいどんな食材なのでしょうか。
ビタミンCを摂りたい時に選ぶべき食材をご紹介します。
果物類
ビタミンCが多い食べ物を摂りたい方は、果物類を選ぶとよいでしょう。
ビタミンCは熱に弱いため、加熱すると失われやすい性質があります。
果物は生でそのまま食べられるため、効率よく摂りたい方に向いています。
食後のデザートにしたり、スムージーとして取り入れるのもよいでしょう。
最近ではコンビニでも手軽に果物が手に入るようになったので、外出時の食事に取り入れるのもいいですね。
野菜類
ビタミンCは野菜類にも豊富に含まれています。
普段の食事で野菜が不足している方は積極的に摂取するように心がけましょう。
ただしビタミンCは水に溶け出しやすい水溶性ビタミンで、加熱調理によっても失われやすい栄養素です。
生でそのまま食べられるサラダとして取り入れるのが向いています。
加熱調理したい場合は食材を大きく切ったり、皮付きのまま使ったり、ゆでるよりも炒める・揚げる調理法を選んだりすると、ビタミンCの損失を少なく押さえられるのでおすすめです。
いも類
じゃがいもやさつまいもなどのいも類にも、ビタミンCが豊富に含まれています。いも類に含まれているビタミンCはデンプンによって守られているため、加熱しても栄養成分の損失が少ないメリットがあります。
いも類は蒸し調理や電子レンジ調理などを利用することで、より効率よくビタミンCを補えるのでおすすめです。
名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDでは、ダイエットはもちろん、姿勢改善、体力向上、パフォーマンス向上など、老若男女幅広く対応させていただいております！
気になる方は、名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDをチェックしてください！
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名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDで一緒にトレーニングをして理想の体を手に入れましょう。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
名古屋市栄、久屋大通のパーソナルジムNAKEDで皆様にお会いできるのを楽しみにしています。
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