◯『ホタテ効果』名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDが教えるホタテの栄養成分と効能について
こんにちは
名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDスタッフの島田です。
本日はホタテの栄養成分と効能についてお話ししていきます！
ホタテの栄養成分と効能
さっそくホタテの栄養と効能を順に解説していきます。
①体の機能を維持するたんぱく質
ホタテは、たんぱく質が豊富です。
たんぱく質は筋肉や臓器などの主要な構成成分ですから、体作りに欠かせません。
それだけでなく、たんぱく質は酵素やホルモンなどの材料となり、体の機能も調整しています。
つまりたんぱく質は、私たちの体にとって重要な栄養素なのです。
②生命維持に重要なコレステロール
ホタテには、コレステロールも含まれます。
コレステロールは、私たちの体において細胞を包む、細胞膜の主要な構成成分です。
さらに各種ホルモンの原料となるなど、コレステロールは私たちの生命維持にも重要な役割を持っています。
しかしコレステロールを摂りすぎると、心臓疾患や脳梗塞につながるおそれもあります。
とくに血中コレステロールの数値が高い方は、コレステロールの摂りすぎには注意しましょう。
③タウリンで高血圧予防
ホタテにはタウリン(※)も豊富です。
(※)タウリンとは、たんぱく質が分解される途中過程でできる、アミノ酸に似た物質のこと。
タウリンは、血中のLDLコレステロールを減らす働きや高血圧の予防効果が期待できます。
なおタウリンは私たちの体でも作られていますが、必要量には足りていないため、食品からも取り入れるのがオススメです。
④味覚を維持する亜鉛
ホタテには、味覚障害を予防する亜鉛が含まれています。
亜鉛は味覚を感じる「味蕾（みらい）細胞」を作る際に必要なミネラルのため、不足すると味を感じにくくなる可能性も。
さらに亜鉛は、免疫反応や血糖値を下げる働きなどもあるため、不足すると全身にさまざまな症状が現れます。
近年、食生活の乱れにより亜鉛不足になる人が増えているため、多品目の食品をバランスよく食べるよう心がけましょう。
⑤ビタミンB12で悪性貧血を防ぐ
ホタテには、ビタミンB12が豊富です。
ビタミンB12は、たんぱく質の合成やアミノ酸や脂肪酸の代謝に関与しています。
またビタミンB12は正常な赤血球を作る際にも重要な働きをするため、不足すると造血作用がうまく働かず悪性貧血になる可能性もあるでしょう。
⑥妊娠中に大切な葉酸
ホタテには、貧血予防に効果的な葉酸も含まれています。
葉酸はビタミンB群の1種で、赤血球の生産を助ける働きがあります。
さらに胎児の正常な発育にも必要なため、妊娠を考えている女性や妊娠中は意識して摂りたい栄養素です。
名古屋市栄、久屋大通パーソナルジムNAKEDでは、ダイエットはもちろん、姿勢改善、体力向上、パフォーマンス向上など、老若男女幅広く対応させていただいております！
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
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